Dicembre è un mese di poco lavoro nel nostro orto urbano. Possono resistere al freddo solo gli ortaggi piantati in autunno, anche se cresceranno poco a causa delle temperature basse e della scarsa forza della luce solare.
Solo al sud dove il clima è più mite, possiamo provare a trapiantare lattuga, indivia riccia, cavoli e bietola da coste, in coltura protetta. Se disponete di un tavolo OrtoUrbano è il momento di montare la serra invernale, il cui speciale telo isolante aiuterà ad innalzare la temperatura interna di circa 5 gradi.
Se avete tempo potete iniziare a nutrire il substrato che avete intenzione di usare per i vostri ortaggi, arricchendolo di azoto con la tecnica del sovescio (interrando piante adatte a questo scopo quali senape e trifoglio).
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